クッキングパパ

お休みの日の夜ご飯、急にローストビーフのサラダが食べたくなりスーパーに行くと残り１つ発見☆
・・・をなんとタッチの差でおばさまに持っていかれてしまいました（泣）

こういうやつです↑
この時点でもう体はローストビーフしか受け付けない状態になっていたので作ることにしました！

ど～ん！！肉の塊！！！

下味をつけて少し待ちます。

表面に焼き色を付け、そのあと蓋をして両面弱火でじっくり系です。

アルミにくるんで余熱で中まで火を通します。

十分に火が通ったら冷蔵庫に入れて１時間くらい冷まします。こうすることで切るときに肉汁が出ずうまく切れるんです。
冷蔵庫の中は少し恥ずかしいですね・・・

さあ、どうでしょう。うん、いい感じです。
そして・・・
じゃじゃじゃ～ん！！！！！
出来上がりです♪

たまには料理もいいものですね、おばさまに感謝ですかね(^_-)-☆

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